Commenti di Alimentari Tagliaferri dal 1968

Ravioli da paura tortelli fantastici, fatti espressi 5 stelle sono pocheAndrea
Buona scelta
Sempre gentili. Una bottega che nel tempo ha saputo mantenere la qualità al primo posto. Tortelli mugellani unici.
Una bottega daltri tempi, dove merita avventurarsi, vini interessanti, salumi e prodotti tipici. Ravioli(ricotta e spinaci). Pasta fresca. Tortellini. Tutto rigorosamente fatto a mano, come un tempo, ma, re del posto, il Tortello, fatto con patate vere(non con fiocchi di purè, come spesso accade) il trono spetta a lui, assaggiare per credere. SUGGERIMENTO per la cottura, far bollire lacqua, far scivolare la pasta e abbassare il fuoco, il fatto di essere fatti a mano rende delicata la pasta che altrimenti si aprirebbe. Attendere la cottura desiderata, scolare delicatamente, condire e lasciare al palato il giudizio finale. Se non si vuole però restare a bocca asciutta(visto che vanno a ruba) consiglio di prenotare telefonando un po prima di arrivare sul posto.
Tortelli mugellani da favola! Cortesia e simpatia completano il tutto.
Artisti dei primi piatti fatti in casa....tortelli, ravioli, lasagne....semplicemente fantastici!!